婴儿辅食牛肉怎么做

~~2015-09-24 00:00~~

牛肉的营养非常丰富，充足的蛋白质很有利与促进宝宝成长发育，可是牛肉对宝宝来说，比较坚硬，难以咀嚼，那妈妈们要怎么把牛肉做成辅食给宝宝吃呢？

牛肉泥

食材：牛肉30克。

做法：将牛肉绞碎。将绞碎的牛肉用消毒锅蒸熟。将蒸熟的牛肉压成泥即可。

西兰花牛肉泥

食材：西兰花；牛肉；

做法：

1．西蓝花3小朵，去掉根部的老皮，放入开水中烫2分钟，关火闷3分钟。水要放的尽量少，或者用蒸的方法，这样能尽量减少营养的流失。

2．牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

3．煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥，很细腻的哦。

4．把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

5．把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。

适合8个月以上的宝宝食用。

碎菜牛肉

食材：牛肉50克、胡萝卜20克、洋葱20克、西红柿半个、橄榄油少许。

做法：

1、将牛肉洗净切碎，加水煮熟、待用。

2、将胡萝卜洗净、切碎、煮软。

3、将洋葱切碎、西红柿去皮切碎。

4、将橄榄油放入锅中，烧开后放入洋葱，搅拌均匀，再将胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入锅中，用微火煮烂即可。

适合年龄：9～11个月

牛肉粥

食材：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。

做法：

1、小白菜洗净切碎;牛肉洗净，剁成泥。

2、锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。

3、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。

适合月龄：8个月以上的宝宝。

蔬菜牛肉粥

食材：菠菜叶50克、牛肉50克、米饭50克、胡萝卜30克、土豆30克、肉汤、精盐、香油适量。

做法：

1.将菠菜叶洗净、切成末。牛肉洗净、剁成末。胡萝卜、土豆洗净，去皮，切成小块儿。

2.将胡萝卜块儿、土豆块儿放入锅中，加入适量水煮熟，盛出，然后把胡萝卜块儿、土豆块儿压成泥。

3.将米饭放入锅中，加入适量肉汤熬煮一会儿，倒入菠菜末、胡萝卜泥、土豆泥、牛肉末煮熟，加入少许精盐、香油调味即可。

适合年龄：9～11个月

胡萝卜牛肉粥

食材：粳米50g胡萝卜30g牛肉50g清水800-900ml食用油5ml

做法：

1、胡萝卜洗净去皮，切成碎末

2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末

3、粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制

4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开，小火熬15分钟即可。

牛肉的营养丰富，肌氨酸含量比较高，这使它对肌肉增长、增强力量特别有效。牛肉含有足够的维生素B6，可促进蛋白质的新陈代谢和合成，此外，牛肉中含有丰富的铁，可以改善和预防宝宝的发生贫血。妈妈们赶快做起来给宝宝吃吧！